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Confeiteiro - Vilhena

SENAI

Detalhes

Carga Horária: 280

Categoria: Comércio e Serviços

Vagas: 100

Cursar

O curso de Confeiteiro objetiva formar profissionais capacitados para planejar a produção e fabricar diversos tipos de bolos, tortas, sobremesas, doces, salgados, bolachas, biscoitos, recheios, coberturas e similares em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança do trabalho e dos alimentos, higiene, saúde e preservação ambiental.

- Planejamento de produção na confeitaria;
- Tecnologia e processo na confeitaria.